Scopri i nostri servizi

Dopo un giro in campagna, incontriamo il nostro esperto di tartufi e ci addentriamo nella foresta con i suoi cani da tartufo.

Durante la caccia condivideremo con voi tutto sul tartufo: tutti i diversi tartufi che crescono in Toscana durante tutto l'anno, il loro habitat naturale, come preservarli, le caratteristiche organolettiche del tartufo, il suo ciclo biologico, dove e come crescono, le sue tradizioni, la sua storia e i suoi usi in cucina.

Imparerai a riconoscere e distinguere un buon tartufo da altri tartufi di qualità inferiore. Scopri alcuni suggerimenti e segreti professionali per riconoscere un'area tartufata.
Vedremo come il cane appositamente addestrato ricerca i preziosi funghi, impariamo le loro tecniche di addestramento e vedremo come il cane riesce a trovare solo i tartufi buoni. In primavera e in estate, inoltre, quando il tempo non permette ai cani di lavorare al meglio durante il giorno è necessario andare a caccia di tartufi la mattina presto o rimandarla a sera.

L'intera esperienza sarà in italiano.

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** Si consiglia di indossare abiti comodi, scarpe da ginnastica o scarpe da trekking.

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** Si prega di richiedere maggiori info e preventivi specifici per bambini e grandi gruppi

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** Trasferimento da/per la Villa non incluso. Disponibili su richiesta.

Non c'è niente di meglio che bere un buon bicchiere di vino sotto il gazebo di Villa Teresa mentre aspetti una cena speciale a base di tartufo.
Il nostro team preparerà e servirà la cena per tutto il tuo gruppo utilizzando solo prodotti biologici e di stagione.
I tartufi arriveranno dalla zona, si può anche organizzare una caccia al tartufo prima della cena per vedere come il cane appositamente addestrato cerca i preziosi funghi. Il nostro team parlerà anche degli usi del tartufo in cucina e di come riconoscere e distinguere un buon tartufo da altri tartufi di qualità inferiore.
È possibile selezionare i migliori vini locali da abbinare ai piatti preparati dalla nostra carta dei vini.
In caso di allergie o restrizioni, possiamo suggerire menù alternativi, sempre attenendoci alla nostra filosofia di tradizioni locali e ingredienti di stagione di alta qualità, quando possibile da aziende biologiche come la nostra.
Proporremo un menù di 3 portate con prodotti di stagione scegliendo materie prime che si abbinano meglio al tartufo.

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Per esempio:

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Bruschetta al tartufo o suffle al tartufo.

Pasta fresca al tartufo fatta in casa.

Tagliata di manzo al tartufo

Vinsanto e Cantuccini

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**Chiedi maggiori info e preventivi specifici per bambini sotto i 12 anni

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**Utilizzeremo tartufi di stagione. I prezzi possono variare a seconda del tipo di tartufo. Cena al tartufo bianco disponibile su richiesta da ottobre. Si prega di richiedere preventivi specifici.

I corsi di cucina con un soggiorno in Toscana sono un'esperienza esclusiva.
Sotto la guida esperta del nostro chef, gli ospiti, riuniti attorno ad un grande tavolo sotto il gazebo vicino alla Villa, preparano piatti della nostra tradizione gastronomica regionale. Durante la vacanza in Toscana i partecipanti imparano a fare la pasta e il pane fatti in casa, oltre a ricette a base di ingredienti genuini come l'olio d'oliva locale, le verdure di stagione coltivate nel nostro orto e le carni delle fattorie vicine.
Questa lezione offre ai partecipanti la possibilità di scoprire la cucina e la cultura toscana attraverso la preparazione di ricette tradizionali in un'atmosfera rilassata e familiare. Con grembiuli e tutti gli strumenti necessari, gli ospiti prepareranno alcuni dei piatti più tipici della Toscana, dalla pasta fresca all'uovo, pomodori freschi e basilico dell'orto per un ottimo sugo di pomodoro, al tiramisù o ai cantuccini.

Il corso è allo stesso tempo divertente e creativo. Gli ospiti potranno gustare le proprie creazioni durante la cena alla fine della lezione. A partire dal giardino per raccogliere tutto il necessario

ingredienti e seguita dalla cottura nella cucina della Villa, la lezione dura circa 3 ore. Ogni partecipante riceverà un grembiule personalizzato con nome e data, un bicchiere di vino biologico locale durante la lezione e tutte le ricette.

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Minimo 8 partecipanti

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*Da giugno a settembre suggeriamo di organizzare il corso di cucina pomeridiano a partire dalle 16:00

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**Disponibile anche a pranzo a partire dalle 10:00

Non c'è modo migliore per vivere la cultura di un posto con un assaggio della sua cucina. Festeggia la tua vacanza con pasti gourmet preparati dai nostri chef!

Soggiornando in Villa, i motivi per cui potresti aver bisogno di un cuoco personale possono essere molteplici, ad esempio se vuoi essere sicuro di

assapora le autentiche ricette locali, preparate con i migliori ingredienti freschi di stagione, se desideri semplicemente rilassarti con la famiglia e gli amici senza preoccupazioni

sul cibo o se vuoi festeggiare un'occasione speciale, come il tuo anniversario o compleanno.

Puoi personalizzare il tuo menù e chiederci consigli sui migliori piatti della stagione. È possibile selezionare i migliori vini locali da abbinare ai piatti preparati dalla nostra carta dei vini.
In caso di allergie o restrizioni, possiamo suggerire menù alternativi, sempre attenendoci alla nostra filosofia di tradizioni locali e ingredienti di stagione di alta qualità, quando possibile da aziende biologiche come la nostra.
Tutti i pasti saranno preparati e serviti dal nostro personale.

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** Richiedi maggiori informazioni e la nostra lista di piatti dove puoi creare il tuo menù.

Il modo migliore davvero in vacanza è non fare nulla.
I grandi gruppi a volte possono essere difficili da organizzare, gusti diversi, esigenze diverse, abitudini diverse, bambini di età diverse, ecc. e la parte davvero peggiore è tutto pulito dopo una colazione di 20 persone, pranzo e cena.
Per tutto questo proponiamo ai nostri ospiti un servizio di ristorazione settimanale per tutto il gruppo. Puoi scegliere se desideri il servizio di mezza pensione, pensione completa o magari per un solo pasto durante la giornata.
Il nostro chef sarà alla Villa a preparare il cibo per tutti i vostri pasti secondo le vostre esigenze e gusti, inoltre andrà a fare la spesa tutti i giorni per ottenere prodotti freschi dalle fattorie vicine.
La squadra dopo ogni pasto apparecchierà la tavola e pulirà i fornelli e la cucina.
C'è anche la possibilità di avere tutto fatto in casa: pasta, pane, torte, crostate, marmellate, ecc..
Se nel vostro gruppo ci sono molti bambini è anche possibile organizzare la merenda durante la giornata. Questo servizio ti permette di unire al meglio la Villa e il territorio, avendo più tempo da dedicare alla tua famiglia e ai tuoi amici.

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*Chiedere preventivi specifici in base al numero di persone, al numero dei pasti, al tipo di servizio, ecc.